關于召開2018年深圳飲食服務行業協會年會

暨深圳市餐飲業慶祝改革開放40周年頒獎典禮的通知

各會員單位、餐飲企業及餐飲相關單位：

       為加強行業交流、促進深圳餐飲業轉型升級，總結表彰改革開放40周年以來餐飲業的創新成就和杰出代表,深圳飲食服務行業協會將于2018年12月27日召開2018年年會暨深圳市餐飲業慶祝改革開放40周年頒獎典禮。

       這次活動將得到中國飯店協會、中國烹飪協會、深圳市總工會、深圳市經濟貿易和信息化委員會、深圳市人力資源和社會保障局、深圳市社會組織管理局、深圳市城市管理局、深圳市文體和旅游局和深圳市各大媒體等的大力支持。本次活動我們邀請港澳臺及海內外知名人士和行業同仁、全市各餐飲企業等出席的頒獎典禮。屆時政府有關部門領導、新聞媒體及社會各界代表 1000多人將齊聚一堂，共享行業盛會。

主辦單位： 

    深圳市飲食服務行業協會
聯合主辦單位：

    深圳市酒店行業協會

    開愚資本

    深圳郵輪(協會)

    國際游輪會員俱樂部

    LINX(香港)皇室會員俱樂部

    深圳騏藝創意文化傳播有限公司
    深圳飲食網
支持單位：

    中國飯店協會
    中國烹飪協會
    深圳市總工會
    深圳市經濟貿易和信息化委員會
    深圳市人力資源和社會保障局
    深圳市社會組織管理局
    深圳市城市管理局
    深圳市文體和旅游局

    深圳市餐飲商會

    深圳市商用廚具協會

支持媒體：

   深圳電視臺

   深圳特區報

   深圳商報

   深圳僑報

   深圳電臺FM898

   深圳飲食網

   深圳新聞網

   深圳之窗

   深圳熱線

   中央人民廣播電臺華夏之聲

   中國新聞網

   東方網

   環球網

   中華網

   廣東食品網

   騰訊網

   網易

   新浪

   鳳凰網

    年會主題

    1、2018年協會年度工作報告；
    2、圓桌會議·未來餐飲發展趨勢。

    3、深圳餐飲業改革開放40周年頒獎典禮

        ①授予深圳市餐飲老字號企業榮譽稱號；

        ②頒發“深圳餐飲業改革開放40年杰出企業” 獎；

        ③頒發“深圳餐飲業改革開放40年功勛人物” 獎；

        ④頒發十大餐飲（粵菜、川菜、潮菜、湘菜、客家菜、西餐、日料、火鍋、江浙菜、清真菜）領軍人物獎；

        ⑤頒發“2018年深圳市餐飲行業先進單位”獎；

        ⑥頒發“2018年優秀青年企業家”獎；

        ⑦頒發“2018年深圳餐飲行業明星金廚”獎；

    4、餐飲供應商相關優質產品展以及名菜、名點、特色菜、創新菜式鑒賞;
    5、慶祝深圳市飲食服務行業協會成立20周年文藝匯演

      獎項設置和評選條件

      1、深圳市餐飲老字號企業榮譽稱號

      參考中國飯店協會餐飲老字號專業委員會的有關政策評選標準，根據深圳城市發展沿革和特點，評選活動將遵循“歷史、特色、形象、影響”為基本標準。其中：

      歷史——企業產品、技藝或服務的品牌創立相對較早，有較深厚的歷史積淀，不少于15年。

      特色——企業傳承獨特的產品、技藝或服務，有傳承中華民族優秀傳統的企業文化，具有深圳特色和鮮明的地域文化特征。

      形象——擁有商標所有權或使用權，擁有原產地使用標志；品牌特征明晰，產品認知度較高。

      影響——以卓有特色的方式在深圳經濟特區發展史上留下深深烙印，具有歷史價值和文化價值；獲得社會各界的廣泛認同和好評，誠信守法，經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力。

     2、深圳餐飲業改革開放40年杰出企業獎

      企業成立三年以上，積極推進改革開放，適應新的消費需求，在堅持傳承弘揚中華飲食文化的同時，積極吸收外來的烹飪技法和管理經驗，運用新技術、新理念、新模式，開發創造出新的餐飲產品，新的經營模式，形成新的經營業態。對傳統餐飲業向現代服務業的轉變發揮了積極作用并取得良好成效。

      3、深圳餐飲業改革開放40年功勛人物獎

      在改革開放進程中，思想解放、勇于創新，積極運用現代化企業管理新思路、新方法、新模式進行創新和實踐，遵循市場規律、拼搏進取，引領企業健康持續發展，取得優異成就，為行業發展率先垂范、發揮了重要作用。

        4、十大餐飲領軍人物獎

       領軍人物從每個餐飲專業領域中評選，主要頒發以下獎項：“2018年粵菜領軍人物”、“2018年川菜領軍人物” 、“2018年湘菜領軍人物” 、“2018年客家菜領軍人物”、“2018年潮菜領軍人物” 、“2018年日料領軍人物”、“2018年西餐領軍人物”、“2018年火鍋領軍人物” 、“2018年江浙菜領軍人物”、“2018年清真菜領軍人物”

        5、2018年深圳市餐飲行業先進單位獎

       在深圳餐飲業迅速發展過程中，凝聚行業精英，傳承與創新并舉，聚焦互聯網+和產業鏈各環節，在打造時尚品牌、發揚工匠精神、樹立行業標桿、引領和示范消費文化等方面，對本地區餐飲行業發展起到積極促進作用。

        6、2018年深圳優秀青年企業家獎

       在深圳餐飲業迅速發展過程中，積極對標國際餐飲潮流，尋找跨界資本與技術的融合，線上和線下的市場創新，著力孵化和打造名菜名點名店名小吃和爆品，探索行業發展新方向和新動能，為行業的聚勢和賦能起到積極作用。

       7、2018年深圳餐飲行業明星金廚獎

       在深圳餐飲業迅速發展過程中，不斷探索工匠精神，運用新材料、新技藝，賦予作品時代內涵，在各種技能大賽屢獲榮譽，授藝傳新，為行業提升技藝水平起到積極作用。

        年會時間、地點

        會期：2018年12月27日下午17:00

        地點：福田香格里拉酒店二樓宴會廳（深圳市福田區益田路4088號）

    參會費用及收款賬號

    1、會員單位、餐飲企業一律免費，餐飲相關企業及其他1000元/位

    2、展位費5000元/個

    3、收款賬號

    開戶名稱：深圳市飲食服務行業協會

    開戶銀行：建設銀行深圳振興支行

    銀行賬號：4420 1584 6000 5640 0840

    聯系方式

    深圳市福田區上步中路1039號上步信托大樓中座三樓

    聯系人：

    秘書處：83230056、83268117、83268115

    秘書長鄒小華：13602686849

深圳市飲食服務行業協會

                                                                                                             2018-11-30

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